TrochÄ™ historii
Wszyscy wiedzą do czego służy zmywarka do naczyń. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę jak dawno je wynaleziono. Pierwsze wzmianki o mechanicznych urządzeniach do mycia naczyń pochodzą z 1850 r. kiedy to Joel Houghton zgłosił patent na ręczny model takiej maszyny.
Nowoczesne zmywarki biorą swój początek od wynalazku Josephine Cochrane z 1886 r., który również wymagał ręcznego napędu. Cochrane była stosunkowo majętna kobietą (była wnuczką Johna Fitcha - wynalazcy łodzi parowej). Sama nigdy nie zajmowała się myciem naczyń a zmywarkę stworzyła tylko dlatego, że jej służący niszczyli jej cenną porcelanę.
Modele zmywarek podłączone na stałe do instalacji wodociągowej pojawiły się w latach dwudziestych XX wieku a elektryczne elementy suszące w 1940 r. Na początku zmywarki znajdowały głównie zastosowanie w większych przedsiębiorstwach, ale od lat siedemdziesiątych stały się także częściej obecne w zwykłych domach.
Jak to działa?
Usuwanie zabrudzeń (głównie tłuszczu) w zmywarce do naczyń odbywa się poprzez natryskiwanie pod dużym ciśnieniem wody o temperaturze od 55 do 65°C na umieszczone w niej naczynia. Najpierw wtryskiwana jest woda z środkami czyszczącymi (których szeroki asortyment jest dostępny obecnie w sklepach) a następnie czysta woda, która wypłukuje ich resztki. W niektórych zmywarkach płukanie odbywa się kilkakrotnie w trakcie jednego cyklu. Dzięki temu, że w trakcie pracy urządzenia nie występuje kontakt z ludzką skórą możliwe jest używanie detergentów, które normalnie mają zbyt zasadowy odczyn dla człowieka. W wielu zmywarkach spotyka się także element służący do ogrzewania i suszenia umytych naczyń.
Typowa zmywarka do naczyń